Categoria: Ristoranti, caffe, locali
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Gotland
Piccolo weekend fuori porta, di quelli che dovevano portare altrove, ma che in tempi di pandemia, alla fin fine, ci regalano un po’ di scoperta del nostro paese d’adozione. E che scoperta. Che la natura in Svezia fosse splendida, questo ormai negli anni l’ho capito, che le città fossero belle e ricche di storia, anche,…
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Posti da vedere: Sandhamn
La prima volta a Sandhamn era estate, ero arrivata in Svezia da una manciata di giorni e mi regalai un lungo week end con Chiara, Camilla, la mia amica Elise e i suoi figli, i nostri primi ospiti a Stoccolma in una casa ancora vuota che aspettava il container in viaggio da San Francisco all’Europa.…
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Parliamo di ristoranti qui a Stoccolma.
Quando arrivai a Stoccolma ormai più di tre anni fa rimasi piacevolmente sorpresa dal panorama gastronomico locale. La cucina svedese non sarà quella italiana in termini di varietà e ricchezza dei prodotti, ma sicuramente ha un suo perché nella capacità di combinare pochi elementi di base e creare piatti sorprendenti. La cucina nordica negli ultimi…
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Ristoranti esotici a Stoccolma: piccola selezione.
Quando tre anni fa ho messo i piedi in Svezia depositando le mie valigie e incominciando a chiamarla casa, ho subito capito che tanto la capitale scandinava avrebbe potuto stupirmi in termini di cucina contemporanea e innovativa, quanto invece alcuni sapori d’Oriente mi sarebbero mancati. La grande offerta di ottimi ristoranti a Stoccolma contempla solo…
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Ristoranti a Stoccolma: Oaxen Krog
Sto diventando sempre più fan dei ristoranti scandinavi con la loro cucina epurata dalle linee moderne e sperimentali, capaci di fare cose notevoli utilizzando i pochi prodotti locali. Stoccolma è una città che offe tantissimo dal punto di vista gastronomico, il livello qualitativo dei ristoranti è molto alto, i giovani chef crescono in competenze e…
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Tour gastronomico newyorkese edizione dicembre 2019
New York è una città fenomenale dal punto di vista gastronomico, un susseguirsi di ristoranti e ristorantini che spaziano da una cucina all’altra in ambienti spesso molto particolari. Ogni volta che arrivo è una gioia scoprire nuovi posticini e ritrovare i sapori che da anni mi legano a questa città che è ormai una seconda…
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Intorno a Bottura: viaggio gourmet.
Era un week end pensato da tanto tempo, una sorpresa per festeggiare i successi e le energie impiegate per raggiungerli, una parentesi improvvisa alla routine. Abbiamo incominciato a pensarci quando a grandi passi i nostri mariti stavano per chiudere una pagina importante, per scaramanzia abbiamo aspettato che fosse cosa fatta. Dai primissimi di agosto tutto…
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L’Aquila, Abruzzo.
Difficile metter insieme sentimenti e sensazioni dopo il nostro breve ma intenso passaggio dall’Aquila. Ho vissuto in città sismiche per tanti, forse troppi anni, da trascinarmi dietro quel senso continuo di attesa di un movimento di troppo, della vibrazione che annuncia qualcosa di forte, di quel senso di precarietà del tutto. Non mi sono mai…
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On the road italiano, seconda tappa: costiera amalfitana , Pompei, Ercolano, Paestum
Seconda tappa del nostro viaggio: la costiera amalfitana. Da dove incominciare … dallo splendore di questi posti, con la strada tortuosa a picco sul mare? Dai villaggi arroccati ? Dai ristorantini fuori dai circuiti turistici? Dal mare cristallino? Tutto mi ha conquistato in questo angolo d’Italia che conoscevo un po’ meno. Sono venuta da queste…