Tag: cibo
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Il “pacco da giù”
Leggevo sul giornale che uno studente pugliese trasferitosi a Torino per gli studi universitari, ha concluso il suo ciclo di specialistica con una tesi incentrata sul pacco da giù. Il pacco di generi di conforto che spesso gli studenti che lasciano casa e si spostano dal sud al nord d’Italia, ricevono. Il pacco è costituito…
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Tripudio alimentare.
Ogni volta che arrivo in un posto nuovo ho una sorta di lista della spesa di cose da fare in priorità. Negli anni è leggermente cambiata, il pediatra è stato sostituito dal veterinario, e di conseguenza la baby sitter dal pet sitter. A grand linee però cerco più o meno le stesse cose, piccoli punti…
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Educare al gusto
Quando Federica aveva poco più di un anno grattava con i suoi quattro dentini le tartine di foie gras che reclamava al ritmo di suadenti “encore” porgendoti il pane perfettamente ripulito. Non fu semplice farle capire che anche il pane andava mangiato. Sempre lei prima di avventarsi sul formaggio chiedeva l’ordine con il quale avrebbe…
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Privazioni gastronomiche e sogni proibiti!
Una delle cose alle quali ci si deve abituare di più quando si arriva in un nuovo Paese sono le abitudini alimentari. questo è il momento in cui veramente ci si rende conto che il nostro modo di mangiare è influenzato in modo profondo dalle nostre origini. C’è poco da fare rimaniamo italiani anche dopo vent’anni all’estero,…
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Prelibatezze….
Per carità non siamo tutti grandi cuochi nè gourmet affermati, non siamo tutti solo foie gras e champagne, ma c’è un limite a tutto… Come sempre vago nei supermercati (lo faccio ovunque anche in vacanza in un paese nuovo, mi piace vedere cosa la gente mette nel carrello, e cosa di conseguenza porterà in tavola),…