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Pickles
Piccola lezione di cucina indiana, la preparazione e semplice, il piu’ difficile e aspettare che siano pronti da mangiare, dopo la macerazione al sole… …. ai fornelli Pickles di mango, verdure miste e limone Con il mango 3 manghi verdi tagliare i manghi a cubetti senza sbucciarli metterli in una zuppiera e cospargerli di sale…