Tag: Michelin
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Parliamo di ristoranti qui a Stoccolma.
Quando arrivai a Stoccolma ormai più di tre anni fa rimasi piacevolmente sorpresa dal panorama gastronomico locale. La cucina svedese non sarà quella italiana in termini di varietà e ricchezza dei prodotti, ma sicuramente ha un suo perché nella capacità di combinare pochi elementi di base e creare piatti sorprendenti. La cucina nordica negli ultimi…
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di stelle e ristoranti
Venerdì 16 la prestigiosa guida Michelin ha distribuito le sue ambite stelle. Come ogni anno nuove entrate nell’universo prestigioso dei ristoranti stellati, qualche uscita, qualche stella persa, altre che si aggiungono a coronare sogni di chef che investono in questo riconoscimento tutte le loro energie. Fa piacere vedere che chef sempre più giovani e innovativi…