Tag: cucina dal mondo
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Il viaggio nel viaggio: il cibo.
English translation follows Viaggiare e mangiare sono due verbi che in casa nostra stanno sempre nella stessa frase, stretti stretti. Così è stato anche per il mio viaggio in Vietnam con Camilla a febbraio. Dieci giorni con le papille gustative in allerta. Il Vietnam è un paradiso. Dal phô ai nem, dall’egg coffee al coconut…
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Il “sapore” dei nostri posti del cuore
English translation follows “[…]I posti in cui ha abitato hanno tutti un sapore definito […]” Da Tokyo è una grande cucina di Giorgio Parisi. Spesso leggendo un libro ci sono frasi che mi parlano. Questa è una di queste frasi. Ogni paese in cui ho vissuto è legato a qualcosa di gustativo. Spesso addirittura, come…