Vi stavate chiedendo se avessi smesso di esplorare ristoranti? Assolutamente no, ma ci vuole del tempo per capire e integrare una nuova scena gastronomica. Ma le esplorazioni con molta curiosità. Si parla di Montreal in modo positivo sul piano gastronomico e abbiamo delle aspettative.
Devo dire che dopo i primi passi incerti e non totalmente soddisfacenti, abbiamo incominciato a sperimentare qualche posticino degno di nota, che corrisponde a quel che cerchiamo in un ristorante e che “merita” un posto sulle pagine del blog.
Ecco tre ristoranti che come atmosfera, contemporaneità nei piatti e servizio ci sono piaciuti
Garde Manger, nella città vecchia, piatti ottimi, servizio estremamente attento e vini eccellenti. Un indirizzo che vale veramente la pena di essere provato.
Marconi, a little Italy, nome e location fanno pensare ad un ristorante italiano, ma no, siamo su una cucina contemporanea, dai sapori vari, estremamente ben presentata. Ristorante con pochi tavoli e un menù di quelli piccoli dove non ci si perde in liste infinite.
Cadet, nel quartier de spectacles, piccoli piatti da condividere, dai sapori vari e presentati in chiave moderna. Perfetto come location per una cena tra amici prima di una pièce di teatro o di un balletto.
A questi ne aggiungo uno che per aspetto e piatti è molto più tradizionale, diciamo un po’ vieille France, ma che ci è piaciuto con la sua cucina franca, leggibile e confortante.
Le Club Chasse et Pêche, piatti della tradizione francese, ma ben eseguiti in un ambiente un po’ decalé che inizialmente ci ha lasciati un po’ perplessi, per poi farci ricredere arrivati alla fine dell’ottima cena.
Le nostre scoperte sono solo all’inizio, la lista di ristoranti da provare è lunga Prendo appunti regolarmente! Prenoto anche con molto anticipo, qui è un po’ come a Stoccolma, i ristoranti buoni vanno prenotati anche un mese prima!
Ci stiamo mettendo d’impegno. Rimanete connessi perché tante saranno le scoperte future!
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