Il cibo è sicuramente uno dei miei argomenti preferiti. I ristoranti carini, i caffè simpatici, la cucina innovativa mi attirano. Amo sperimentare e in questo sono ben accompagnata in famiglia, è un esercizio al quale ci dedichiamo con passione.
Stoccolma l’ho sempre ripetuto, mi ha ampiamente soddisfatta dal punto di vista gastronomico. È una città ricca di ristornati molto buoni, con una cucina veramente innovativa, come tutta la cucina scandinava. Dai pochi ingredienti di base hanno fatto faville.
Dal caffè, espresso ovviamente, alla cena, fino ai posti dell’aperitivo, passando attraverso brunch e lunch, la mia lista è lunghissima, e la condivido spesso e volentieri. Vivere una città è anche scoprirne i posti che sono frequentati da chi ci vive, estremamente più genuini e soddisfacenti dei ristoranti con menù in 7 lingue.
Il Brunch mi piace. Ritrovarsi per il brunch è un modo conviviale di iniziare la giornata magari dopo lo sport delle prime ore di partita, l’allenamento di pilates, la partita di Padel. Ricaricare le batterie in quel miscuglio di colazione e pranzo ormai adottato in tanti paesi soprattutto nel weekend.
Ed ecco la mia piccola lista di posticini carini per il brunch, in settimana o no.
Cafè A La Lo il posto Vegan per eccellenza, tutto a base di proteine vegetali, il tofu strapazzato rimpiazza egregiamente le uova. Croissant, pain au chocolat tutto preparato in loco. Un posticino veramente delizioso con pochi tavoli e un po’ di coda soprattutto per sedersi all’aperto. http://alalo.se
Caffè Saturnus locale noto in città, recentemente totalmente ristrutturato. Ha forse perso un po’ dello charme precedente in termini di atmosfera, ma nulla in termini di accoglienza e qualità. Ottime colazioni con croissant e compagnia come perfetta ciliegina sulla torta. D’estate tavolini all’aperto e d’inverno la miglior cioccolata calda della zona. https://www.cafesaturnus.se
Greasy Spoon, molto American Style e anche gettonassimo. Due location in città. Uova in mille modi, avocado di conseguenza e pancake sublimi. Succhi vari e atmosfera piacevole. Unico neo: cosa lunghissima e attese eterne per guadagnarsi un posto a sedere. http://www.greasyspoon.se
Pom and Flora, due location come per il precedente e anche piu o meno nelle stesse zone. Code eterne il weekend, avocado toast e yogurt con granola, tutto molto healthy e buono. Il caffè ha margini di miglioramento. https://www.pomochflora.se
Broms, gettonassimo il weekend, tipiche cose da brunch, ma anche da colazione, in un locale molto piacevole lungo Karlavägen. Qualche tavolino all’aperto nel periodo estivo. https://www.bromskarlaplan.se/en/
Le Östermalm in un interno cortile sotto una vetrata verdeggiante, già solo l’ambiente vale una sosta. Pochi piatti ma simpatici. Avocado, mozzarella, insalate… https://www.le-gbg.se
Fotografiska solo la domenica, ma in premio una vista eccezionale!! Come per ogni pasto a Frotografiska si mangia benissimo. Splendidi taglieri, pane indiscutibilmente eccellente, e un degno inizio di giornata prima di tuffarsi nelle stupende esposizioni. https://www.fotografiska.com/sto/mat-dryck/
Stockholm Brunch Club. Siamo ormai da oltre un anno in attesa dell’apertura della nuova location a Ostermalm, per ora il locale a Vasastan a due passi da Vasaparken, fa l’unanimità. Il nome indubbiamente è una garanzia e il nome mantiene la promessa. Brunch indimenticabile. https://www.sthlmbrunchclub.se
Rispondi