Tag: ricette indiane
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Qualche ricetta simpatica
La cucina indiana vegetariana è per me la piu buona, colorata, profumata, saporita ! Il caldo e il sole invitano indubbiamente a mettere sulla tavola piatti freschi e leggeri e per questo una cucina ricca di verdure ben si adegua alle necessità di chi vive a 40 gradi per la maggior parte dell’anno. E poi…
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Pickles
Piccola lezione di cucina indiana, la preparazione e semplice, il piu’ difficile e aspettare che siano pronti da mangiare, dopo la macerazione al sole… …. ai fornelli Pickles di mango, verdure miste e limone Con il mango 3 manghi verdi tagliare i manghi a cubetti senza sbucciarli metterli in una zuppiera e cospargerli di sale…