Categoria: Cucina nel mondo
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Feste di compleanno idee e spunti,
Per noi gennaio rima con compleanni. Apriamo sempre l’anno alla grande con quello di Chiara e proseguiamo una settimana dopo con quello di Camilla. Non è stato sempre semplice gestire due festeggiamenti in così pochi giorni, soprattutto appena passate le feste natalizie con bagordi e banchetti! Abbiamo sempre cercato però di distinguere le due feste,…
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Intorno al maiale!
Cochon 555 è una manifestazione gastronomica intorno al maiale. 5 cuochi preparano 5 piatti, rigorosamente con un qualcosa che deriva dal maiale, anche solo lo strutto. Il vincitore andrà alla finale nazionale ad Aspen, dove non posso che immaginare il tripudio gustativo. Ieri siamo stati inviatati a partecipare, assaggiare e votare. Per un paio d’ore…
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Cucina e scoperte
Scoprire un paese attraverso la sua cucina è una delle cose che mi entusiasma di più. Quello che si mette in un piatto ci rappresenta e rappresenta la cultura nella quale siamo cresciuti. Un paese si mette a nudo attraverso la sua tradizione gastronomica, scopre lati interessanti e fondamentali da scoprire per capirlo fino in…
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Cucinando…..
Una delle cose più appassionanti della mia vita d’expat è la scoperta della cultura del mio nuovo paese attraverso la cucina. Quello che si mette in tavola la dice lunga su usi e costumi, il modo di cucinare e di presentare sono lo specchio di un Paese. In un piatto ci si mette molto di più di…
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Paese che vai, festa che trovi…. Mettiamo in tavola un tacchino
Paese dopo paese ci siamo adeguati con allegria alle sue feste. Festeggiare come i francesi, i giapponesi, gli indiani o gli americani, ci ha resi, occasione dopo occasione, un po’ di più parte del nostro nuovo mondo. Ci siamo ritrovati a contemplare con partecipazione i fuochi d’artificio del 14 luglio, a sparare petardi per Diwali,…
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Concetto americano di lunch box!!
la lunch box è l’incubo di qualsiasi genitore non Americano, normalmente costituito! chi puo sognare di mettersi ai fornelli alle 7 del mattino per preparare manicaretti equilibrate per la propria studiosa progenitura? nessuno, penso, ma il dovere ci spinge o almeno mi spinge a spremermi le meningi ogni sera e a passare all’atto culinario ogni mattina…
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Da Halloween a Tanksgining!!
Fino a due settimane fa l’euforia di Halloween ha invaso negozi e strade, e adesso rapidamente Thanksgiving ha preso il sopravvento, con qua e là qualche anticipo natalizio che mette quasi l’angoscia ma dovro’ fare un post apposito …. Qui Thanksgiving è un grande anticipo di Natale, l’atmosfera è festosa, ci si ritrova in famiglia tutti…
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Prelibatezze….
Per carità non siamo tutti grandi cuochi nè gourmet affermati, non siamo tutti solo foie gras e champagne, ma c’è un limite a tutto… Come sempre vago nei supermercati (lo faccio ovunque anche in vacanza in un paese nuovo, mi piace vedere cosa la gente mette nel carrello, e cosa di conseguenza porterà in tavola),…
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BBQ2
Non mi dilungo di nuovo su ricette e ricettina da fare al BBQ (anche se ne ho due nuove che sono deliziosissime: spiedini di tonno al curry e spiedini di capesante all’arancia….) ma ho trovato questo kit veramente entusiasmante, e Camilla rientrata dalla gita in campeggio ci stava proprio raccontando della serata da giovani marmotte…
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Patita del BBQ!!
Starò mica diventando americana??? Io appassionata di cucina, io che mi diletto tra mille ricette e mille sapori, io che amo la cucina sana sanissima ?? Mah forse per certe cose rabbrividirò anche rimanessimo qui 10 anni, per gli hamburger formato gigante colanti di salse industriali, le patatine in pacchi XXL aromatizzate a tutto e…