Ogni volta che veniamo in Salento scopro e riscopro piccoli angoli di paradiso, scorci da toglie il fiato, ristoranti ottimi, per non parlare della gentilezza e dei sorrisi che mi scaldano il cuore: calore puro.
Nella mia testa archivio immagini e sensazioni da portarmi dietro e rispolverare nei mesi invernali, quando il sole caldo e il mare turchese saranno ormai lontani nella memoria.
Per questa estate 2021 ecco i must in ordine sparso.
Ugento come sempre con il suo splendido castello.
Castro tra Castro marina con un mare che sembra sfumare in mille toni di blu e Castro città dove dalla piazzetta lasciar correre lo sguardo oltre l’orizzonte.
Tricase bella, ordinata, elegante con un gelato da degustare da Marinucci.
Specchia, uno dei borghi non solo più belli del Salento ma d’Italia.
Otranto con un solo difetto, troppi turisti, ma uno charme unico e irresistibile.
Lecce, unica, bella ed elegante.
Luglio e agosto spiagge affollatissime ma tante e belle
Lido Pizzo
Baia dei Turchi
Ficò poco fuori Castro, a due passi dall’Acquaviva ( splendida ma inavvicinabile per la folla affollata)
Stabilimento con un certo fascino e discesa in mare da una passerella sigli scogli. Tariffe alte ma se si pranza li, il tuffo è compreso nel prezzo, e il ristorante non è niente male ( ottime le verdure miste e la burrata con coppa e marmellata di fichi).
Per l’aperitivo?
Il Cotriero con un tramonto sup mare che vale già da solo. Stuzzichini vari.
Spinnaker Lounge a Otranto, spritz e compagnia accompagnati da antipasto salentino( super abbondante con tutti i must della zona)
Per pranzare o cenare?
La farmacia dei Sani a Ruffano ( splendida location)
Ottimo indirizzo, cucina innovativa con prodotti locali.
Spaghetti alla colatura di alici e pistacchi, un vero delirio.
https://farmaciadeisani.superbexperience.com
Agatha Amore del mare a Gallipoli
Pesce pesce e ancora pesce.
Ottimo il polipo.
Vite colta a Felline ( altra piccola perla)
Molta attenzione ai prodotti in un quadro piacevolissimo
Cicoria con polpettine di pecorino una sorta di zuppetta veramente valida.
https://www.deiagre.it/ViteColta.html
Da portare a casa?
I prodotti dei Contadini, i sapori della Puglia in vasetto, eccellenti.( prezzi alti ma qualità ottima)
https://icontadini.it/en/icontadini-ugento-typical-apulian-cultivation-and-production/
Una Massaia Salentina, tranquilli di terracotta, una sorta di porta fortuna!
La Massaia Salentina rappresenta la tipica donna del mondo contadino che per secoli ha lavorato nei campi, provvedendo contemporaneamente a governare la casa, a gestire la famiglie e a educare i propri figli.
Realizzata in terracotta e dipinta a mano, fece la sua prima apparizione nel 1990, grazie alle abili mani di Maria Gabriella Epifani che, dal suo laboratorio artigianale nel centro storico di Lecce, diede forma e colore a questo simbolo salentino ormai ricercatissimo.
Un posto dove perdersi nei propri pensieri?
Il faro di Punta Palascia, uno dei posti più meravigliosi al mondo. Stabili a guardare il mare e ti perdi nel blu, accarezzato dal vento.
Da degustare senza limiti?
Caffè salentino, in ghiaccio con latte di mandorle, un caffè che diventa un piccolo piacere dolce e rinfrescante.
Le frise accompagnate dalla mozzarella locale e dai pomodori che sanno di sole.
Con il latte di mandorle un valigia vediamo se potrò recuperare un po’ di Salento a Stoccolma almeno con il caffè … per i pomodori temo sia più complicato!
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